Ayer tuvo lugar en Palafrugell el Innovation Workshop Opticork, una sesión de trabajo dirigida a la búsqueda de proyectos de innovación colaborativos mediante la aplicación de las tecnologías fotónicas y ópticas al sector corchero.
La jornada empezó con la visita a la unidad de producción y el laboratorio de la empresa J. VIGAS, fabricante de tapones de corcho para vinos tranquilos. A continuación se visitó la empresa TESA, fabricantes de tapones de corcho para vinos espumosos. Y finalmente se visitaron las instalaciones del Institut Català del Suro y Aecork (Asociación de empresarios del sector corchero de Catalunya). Al mediodía pudimos disfrutar de una comida de networking con todos los participantes en el restaurante Can Quim Les Palmeres.
Por la tarde empezó el workshop con las empresas de ambos sectores, en el que se debaterion uno por uno los Innovation Topics tratando de detectar proyectos de innovación que puedan ser desarrollados mediante la colaboración de algunos de los participantes.
Los 5 Innovation Topics seleccionados fueron los siguientes:
- Mejora de las técnicas de identificación de defectos visuales de las diferentes formas del corcho a lo largo de la línea de producción, con el fin de incrementar el rendimiento de la clasificación visual.
- Desarrollar una nueva tecnología que permita identificar la presencia de moléculas precursoras (TCA, TBA,…etc) responsables de la aparición de defectos sensoriales en los tapones de corcho.
- Desarrollo de una técnología que permita la detección de cavidades generadas por presencia de «culebrilla» (Coroebus undatus) en planchas de corcho.
- Desarrollar una tecnología para medir la transmisión de oxígeno (%OTR Oxygen transmission rate) de un tapón de corcho a lo largo del tiempo.
- Mejora de las técnicas del marcaje del corcho con láser evitando la producción de residuos que puedan afectar la calidad del vino.
El evento reunió empresas y centros tecnológicos pioneros en ambos sectores como Bontap, TESA, J. VIGAS, F. OLLER, Aglocatalana del Suro, Grupo Corcho del País, Hamamatsu Photonics, CD6, IRIS, Ceit, Rofin-Baasel, X-Ray Imatek, ICFO, Leitat y On-Laser.
A este workshop le seguirán otras reuniones de acompañamiento para la generación de proyectos de innovación.
Podéis ver todas las fotos del workshop clicando aquí.
Gracias a todos por vuestra participación.
