Workshop | Conectando sistemas de sensores inteligentes para la industria agroalimentaria
28 de marzo a las 10:00
28 de marzo de 2023
Sensores inteligentes para la seguridad alimentaria, el control de calidad y el ahorro de costes
Las Deep Tech han cambiado las reglas del juego en las industrias de la alimentación y el envasado, ya que pueden ayudar en su constante adaptación hacia un desarrollo más sostenible. Esto implica la incorporación de elementos de monitorización como cámaras avanzadas; sensores térmicos, microscopía digital, todo ello combinado habitualmente con tecnologías como la visión artificial, blockchain, inteligencia artificial, etc. La espectroscopía NIR o la termografía son extremadamente útiles durante el procesamiento y el envasado de alimentos.
Secpho, en colaboración con los clusters CAMPAG, Food+i y Cluster Aragonés de Alimentación y junto a los expertos de UAB, Aotech, Sonicat Systems, Nulab, BCB, Ainia y Pyroistech, han impulsado un nuevo workshop virtual donde se fomentarán conexiones para generar nuevos proyectos y explorar vías de colaboración en torno al sector de la alimentación.
En este este encuentro queremos mostrar las últimas tendencias en sensórica avanzada que aplican a la seguridad alimentaria y el control de calidad en el procesado alimentario, facilitando el intercambio de conocimientos para reducir las barreras que las empresas agroalimentarias tienen para acceder e implementar las últimas tecnologías y resolver los retos que encara el sector.
Dirigido a: Directores técnicos y directores de innovación de empresas del sector agroalimentario e investigadores de centros tecnológicos en el ámbito de la industria alimentaria.
Agenda
Visita a los espacios virtuales del panel de expertos
10:00 Bienvenida
10:10 Panel de retos y proyectos con expertos
UAB | Sensores ópticos inteligentes para la industria alimentaria 4.0 (7′)
AOTECH | Espectroscopía, IoT y Blockchain como herramientas para asegurar la calidad y trazabilidad en la cadena alimentaria (7′)
SONICAT | Microscopia digital automatizada con IA para análisis de calidad alimentario. (7′)
NULAB | NIR Portátil: Dispositivo para medir en segundos la Calidad y Seguridad Alimentaria de tus procesos y productos (7′)
BCB | Termografía y Casos de Éxito en la Alimentación (7′)
AINIA | Soluciones digitales para el control de procesos sobre el terreno y en la fábrica (7′)
PYROISTECH | Casos de éxito de la aplicación de la espectroscopía óptica en el sector agroalimentario (7′)
11:10 Networking y visita a espacios virtuales (20′)
11:30 Fin de la sesión
Una vez terminadas las presentaciones el espacio queda abierto para los asistentes que quieran seguir visitando o teniendo reuniones individuales
Organización
Organiza:
Colabora:
Ubicación
En este evento visitaremos las salas virtuales del panel de expertos donde podrán mostrarnos sus tecnologías en formato experiencia 3D
Koonstel es una potente plataforma virtual que mezcla los beneficios de una red profesional con los de un entorno 3D virtual inmersivo que te hará sentirte como si realmente estuvieras asistiendo a un evento físico.
Puedes obtener más información y descargarte la plataforma aquí
Registro
El evento virtual tendrá lugar en Koonstel. Te animamos a descargarte la aplicación durante los días previos.