La combinación de los dos sectores de Deep Tech y el envasado sostenible tienen un enorme potencial en la industria alimentaria. De hecho, el embalaje tiene un papel habilitador en la Economía Circular: optimizando los recursos, reduciendo los residuos y ampliando el valor de los productos.

La innovación es crucial para generar un valor compartido en todo el ecosistema, especialmente con los consumidores, que presentan demandas cada vez más específicas y exigentes. Existe una tendencia transversal a la sostenibilidad. El mercado muestra un mayor interés de los consumidores por los productos sostenibles, especialmente en el caso de los millenials. Se ha generado una reducción del volumen de los envases, así como un re-diseño de los productos y envases de las marcas de distribución. Las empresas de envasado están estableciendo objetivos de sostenibilidad a mediano y largo plazo. Se requiere un equilibrio entre la funcionalidad y la sostenibilidad, por ejemplo, cuando se considera el uso de envases de plástico de varias capas que aumentan la vida útil de los productos pero que son difíciles de reciclar. Además, se realizan investigaciones para el desarrollo de nuevos materiales. Sin embargo, aunque el cliente exige productos más sostenibles, la diferencia de costos sigue representando un freno, como demuestran los estudios sobre el comportamiento de los consumidores.

Desde secpho os invitamos a este webinar para obtener un conocimiento más profundo de las tecnologías que están surgiendo como motor de cambio en el sector del envasado. Trataremos los avances tecnológicos en el mercado, tales como:

• Impresión 3D para la fabricación de envases o piezas para maquinaria a través de impresoras 3D
• un embalaje activo e inteligente para aumentar la vida útil de los productos, controlar su frescura, mostrar información de calidad, mejorar la seguridad y la comodidad
• envases comestibles, para sustituir los envases de plástico de un solo uso por los alimentos
• un envase auto-enfriante capaz de calentar o enfriar su contenido de forma autónoma
• embalaje soluble en agua para la descomposición en el mar
• un envase multi-sensorial que aporta nuevas sensaciones (como aromáticas, audibles, etc.) al consumidor

Este webinar se organiza en colaboración con el programa FoodPackLab, financiado por la Comisión Europea, cuya segunda fase de internacionalización se lanzará en septiembre de 2020. Su objetivo es fomentar la colaboración transfronteriza e intersectorial entre clusters y redes empresariales en el ámbito estratégico de la seguridad alimentaria. Conecta grupos de cuatro sectores diferentes (agricultura, procesamiento de alimentos, envasado y tecnología profunda / deep tech) y cinco países europeos (Bélgica, Dinamarca, Francia, Italia y España) para ayudar a las pymes europeas a acceder a las nuevas cadenas de valor a nivel global y asegurar su posición como líderes en innovación en industrias específicas en terceros países seleccionados (India y Sudáfrica).

Dirigido a

Directores Técnicos, de producción,  de I+D y de Innovación de empresas y centros de investigación del sector del embalaje alimentario y la fotónica

Idioma

Este webinar gratuito será en inglés.

Agenda

12:00 Bienvenida y presentación del webinar
Sabine Runge | secpho

12:05 Laser – The solution for sustainable coding on packaging
Gerard Corominas | Macsa ID

12:20 Creating the new quality and freshness standard for packaged foods
María Eugenia Martín Hidalgo | ColorSensing

12:35 Advances in packaging technologies from the perspective of sustainability

Pedro Zomeño y Ricardo Díaz | AINIA

12:50 Food shelf life and sustainable packaging

Prof. Thomas KARBOWIAK | UMR PAM (PAM LAB) – Food and Wine Science & Technology, AgroSup Dijon – Université de Bourgogne

13:05 Trends in innovation funding

Felipe López | Zabala Innovation Consulting

13:20 Natural polymer for a performant, versatile and sustainable packaging solution

Ana Moya Llorens & Marion Vincent | LACTIPS

13:35 Machine Vision and Artificial Intelligence for better packaging recycling

Luis Seguí | PICVISA

13:50 Materiales Industriales a partir de residuos vegetales

Óscar Longares | FELTWOOD

14:05 Fin del webinar

Requerimientos técnicos para asistir al webinar

Utilizaremos la plataforma Cisco Webex que es compatible con Windows, Mac y Linux. Se pueden utilizar navegadores como Internet Explorer, Firefox, Chrome o Safari. También se podrá asistir al webinar a través de dispositivos móviles utilizando las apps gratuitas de Webex para iOS y Android. Si estás interesado en participar, regístrate en el formulario inferior y te mantendremos informado.

Acceso a ponencias

Las ponencias se grabarán y se publicarán en el Canal de Youtube de secpho.